Les vins

Un grand vins de Collioure rare 3 étoiles guide hachette.

Un grand vin de collioure ayant obtenu deux étoiles guide Hachette.

Un vin plein de fraîcheur et de rondeur pour un plaisir immédiat.

Un vin aux expressions aromatiques pures et intenses.

Un vin fruité et équilibré qui met en avant le terroir de collioure sur le registre de la gourmandise.

Un vin blanc sec et minéral pour un apéritif crustacé.

Un vin blanc très équilibré entre fraîcheur et minéralite.

Un bon vin rouge pour un super apéritif tapas

Un vin blanc d'une rare exception, élevée en fut de chêne. Vin blanc plein d'élégance : 2 étoiles au guide Hachette.

Un vin blanc très minéral et floral. Excellent avec des crustacés et des anchois.

Un gaillac rouge élégant doté d une belle structure tannique et d une trame aromatiqueportee par le fruit et les epices. Sa rondeur lui confere un bon equilibre. Ce vin  bio  a un rapport qualité prix exceptionnel. Il accompagnera tres bien un osso bucco ou un navarin d agneau, et en aperitif de beaux tapas grillés.

Un rosé élégant frais et plein de finesse. Un vrai rosé de saignée.