Un gaillac rouge élégant doté d une belle structure tannique et d une trame aromatiqueportee par le fruit et les epices. Sa rondeur lui confere un bon equilibre. Ce vin bio a un rapport qualité prix exceptionnel. Il accompagnera tres bien un osso bucco ou un navarin d agneau, et en aperitif de beaux tapas grillés.
Ce Rancio Matifoc est un vin spécial. Il revendique son appartenance à la famille de ces grands vins sec que l'on retrouve aussi au sud de l'Espagne ou dans le Priorat.
Né d une maturité exceptionnelle, cet AOC Gaillac de 2017 affirme une dualité séductrice dévoilant une bouche a la fois gourmande et veloutée. Un vin racé, un vin de caractère les cépages qui le compose Merlot cabernet sauvignon.
Finesse et Elégance sont les maîtres mots pour le Pigario.
Il est élevé en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois, d'où naîtront ses arômes de fruits rouges et d'épices qui accompagneront à merveille vos mets les plus délicats.
Vin bio - AOC
À carafer 2heures avant dégustation
La cuvée Constance est le fruit de l'assemblage de Syrah, Merlot & Duras, cépage Gaillac.
Ses arômes ronds et équilibrés, ses saveurs de fruits rouges et ses tanins fondus & souples, se marieront à merveille pour l'apéritif ou le repas avec une viande ou un fromage .
Vin bio - AOC
À déguster à 16°