Vin rouge

Un vin aux expressions aromatiques pures et intenses.

Un bon vin rouge pour un super apéritif tapas

Né d une maturité exceptionnelle, cet  AOC Gaillac de 2017 affirme une dualité séductrice dévoilant une bouche a la fois gourmande et veloutée. Un vin racé, un vin de caractère  les  cépages qui le compose Merlot cabernet sauvignon.

Un gaillac rouge élégant doté d une belle structure tannique et d une trame aromatiqueportee par le fruit et les epices. Sa rondeur lui confere un bon equilibre. Ce vin  bio  a un rapport qualité prix exceptionnel. Il accompagnera tres bien un osso bucco ou un navarin d agneau, et en aperitif de beaux tapas grillés.

Finesse et Elégance sont les maîtres mots pour le Pigario. Il est élevé en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois, d'où naîtront ses arômes de fruits rouges et d'épices qui accompagneront à merveille vos mets les plus délicats.  Vin bio - AOC  À carafer 2heures avant dégustation 

La cuvée Constance est le fruit de l'assemblage de Syrah, Merlot & Duras, cépage Gaillac.  Ses arômes ronds et équilibrés, ses saveurs de fruits rouges et ses tanins fondus & souples, se marieront à merveille pour l'apéritif ou le repas avec une viande ou un fromage .  Vin bio - AOC  À déguster à 16° 

Médaille d’or concours des grands vins du beaujolais 2017

La cuvée Syrahcuse, avec sa robe soutenue, ses arômes de fruits rouges et noirs confiturés et ses saveurs suaves & épicées, relèvera à merveille vos tartes au légumes, côtelette de porc ou encore poulet rôti.  IGP et certifié bio Récompensé au concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d’argent À déguster entre 16° & 18°

Cultivé dans le respect de l’environnement et enlevé un an en foudres de chêne, ce vin à la la palette aromatique gourmande et riche (fruits noirs, notes de grillée, de garrigues, épices) saura vous séduire.  AOP et certifié bio Récompensé au guide Hachette des vins par 1 étoile À déguster entre 18 & 21°

Un vin fruité et équilibré qui met en avant le terroir de collioure sur le registre de la gourmandise.