Banyuls Cornet & Cie Blanc

Ce banyuls est doté d’une robe d’une belle brillance et d’une couleur or clair. Le nez s’exprime de façon élégante sur des notes d’abricot et de poire. Après une légère aération on dévoile des parfums de pain d’épices et d’agrumes. La bouche est généreuse avec une belle amplitude, le vin vous emmène ensuite sur une fraicheur élégante et une expression d’eau de vie de poire. La longueur est persistante et agréable. 

Ce banyuls est à déguster entre 8et 12°C selon les gouts et l’accord réalisé. On peut l’attendre aussi quelque temps environ 5 ans. 

Ce vin doux naturel onctueux et fin s’associera sur des toasts de foie gras agrémenté d’un morceau de poire ou d’abricot. On l’accordera aussi sur un fromage bleu des Causses. Une belle tarte aux poires fera un accord tout aussi parfait.