In Fine Blanc

Sa robe or jaune est accompagnée de senteurs d'amandes grillées, tout en révélant l'expression du Grenache gris sur ce terroir de schiste. Lorsqu'elle est agitée, elle laisse place aux fruits à chair, au curry et au fenouil. Le palais, d'une densité et d'une fraicheur rare s'accorde avec les plats asiatiques, le loup grillé, la blanquette de veau relevée sans oublier les fromages de chèvre.