Le Malis

🍷🍇 Cépages

Grenache blanc 70%

Roussane 30%

🍷🇫🇷 Terroir

Côtes de Roussillon, Appellation d’Origine Protégée. Le vignoble de moyenne altitude se situe au nord-est du département des Pyrénées-Orientales, sur la rive gauche de la vallée de l’Agly près du petit village de Baixas. Les sols y sont calcaires. 

👀 À l'oeil

La robe du Malis est intense, brillante.

👃Au nez

Premier nez de coing et de rhubarbe, l’agitation révèle des notes de nèfles et de curry.

👄En bouche

Aromatique et ronde à souhait, les fruits bien mûrs sont mis en avant avec une finale soulignée par la fraîcheur du citron vert.

🍽️ Accords mets et vins

Ce vin charnu accompagnera les poissons grillés ou en sauce légère ainsi que les viandes blanches.

A servir entre 8 et 10°C.