Le Prélude

Goûtez une aventure riche en saveurs avec Le Prélude! Notre Vin blanc minervois est une merveille de tendresse et de fraîcheur qui ravivera vos papilles et vous mènera à travers un monde de parfums. Sa texture subtile et ses arômes fruités en font un vin hors du commun pour un dégustation unique et inoubliable. Vivez une expérience gustative singulière et empreinte d'audace avec Le Prélude!

🍷🍇 Cépages

Vermentino 80%

Roussanne 20%

🍷🇫🇷 Terroir

Le terroir du Prélude est un terroir argilo-calcaire à flanc de colline. Le climat est méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une grande concentration de saveurs.

👀 À l'oeil

Le "Prélude" est d'une belle couleur jaune pâle avec des reflets verts. La robe est limpide et brillante, avec une grande clarté qui témoigne de la qualité de la vinification.

👃Au nez

Le nez est complexe, avec des arômes de fruits blancs tels que la pêche, la poire et l'abricot, ainsi que des notes florales de fleurs blanches. Des notes subtiles de miel et de vanille apportent une touche d'élégance et de raffinement.

👄En bouche

En bouche, le "Prélude" est un vin blanc sec et frais, avec une belle acidité qui apporte une agréable vivacité. La texture est souple et ronde, avec des saveurs fruitées et florales rappelant celles perçues au nez. La finale est longue et persistante, avec une agréable note minérale qui souligne la typicité du terroir.

🍽️ Accords mets et vins

Le "Prélude" s'associe parfaitement avec des fruits de mer tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et les gambas, ainsi qu'avec des poissons grillés ou pochés. Il peut également être servi en apéritif, accompagné de tapas ou de fromages frais.

A servir à 6°-8°C.