Banyuls Blanc
Banyuls Blanc
đ·đ CĂ©pages
70% Grenache gris, 30% Grenache blanc.
đ·đ«đ·Terroir
Le Vignoble du cru Banyuls est situĂ© Ă lâextrĂȘme sud de la France au point de rencontre entre PyrĂ©nĂ©es et MĂ©diterranĂ©e. Les vignes y sont implantĂ©es en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusquâau fond des vallĂ©es de lâarriĂšre pays. Les vins de la gamme Cornet & Cie ont en commun une expression aromatique pure et intense. Les parcelles qui permettent dâĂ©laborer cette cuvĂ©e sont sĂ©lectionnĂ©es avec une grande exigence et parce quâelles prĂ©sentent des caractĂ©ristiques comparables.
đ Ă l'oeil
Superbe, lumineuse et brillante.
đAu nez
Premier nez subtil de poire williams et dâabricot frais. Lâagitation rĂ©vĂšle intensĂ©ment les fruits du verger avec des notes vanillĂ©es et de miel dâacacia.
đEn bouche
Sans lourdeur, équilibrée, tout en finesse et gourmandise. La délicatesse et la finesse aromatique de ce Banyuls Blanc vous fera succomber à ses charmes.
đœïž Accords mets et vins
Ce Collioure accompagne les viandes rouges. Plus frais, il accompagne les poissons cuisinés (zarzuela, bouillabaisse...) Idéalement à carafer ou à déboucher 30 min avant le service. A servir entre 14 et 16°C.