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Le Syrah

Le Syrah

Prix habituel €14,00
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đŸ·đŸ‡ CĂ©pages

100% Syrah

đŸ·đŸ‡«đŸ‡·Terroir

"Syrah" est un vin rouge de l'appellation Saint-Chinian. Il est issu d'une sĂ©lection rigoureuse de raisins de Syrah, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion. Le vignoble est situĂ© dans le sud de la France, au cƓur de la rĂ©gion viticole du Languedoc, bĂ©nĂ©ficiant d'un terroir exceptionnel composĂ© de sols argilo-calcaires et caillouteux. Ce terroir unique confĂšre au vin des caractĂ©ristiques distinctives, en offrant une exposition optimale au soleil et une rĂ©gulation prĂ©cise de l'eau dans le sol, crĂ©ant ainsi un environnement idĂ©al pour la culture de la Syrah.

👀 À l'oeil

Une robe d'un rouge intense et profond, révélant sa concentration et sa puissance. Des reflets violets ajoutent une touche de vivacité à cette teinte sombre et captivante.

👃Au nez

Au nez, ce Saint-Chinian dĂ©voile un bouquet aromatique riche et complexe. Des arĂŽmes intenses de fruits noirs mĂ»rs, tels que la mĂ»re et la cerise noire, se mĂȘlent Ă  des notes Ă©picĂ©es de poivre noir et de rĂ©glisse. Des nuances de violette et de garrigue apportent une dimension florale et mĂ©diterranĂ©enne Ă  l'ensemble, ajoutant une touche de fraĂźcheur et d'Ă©lĂ©gance.

👄En bouche

En bouche, "Syrah " révÚle toute sa finesse et sa structure. Les tanins sont puissants, mais soyeux, enveloppant le palais avec élégance. La bouche est marquée par des saveurs généreuses de fruits noirs, complétées par des notes épicées et une subtile touche de chocolat noir. L'équilibre entre la puissance et la fraßcheur est parfaitement réalisé, offrant une finale longue et persistante, laissant une impression de complexité et de satisfaction en bouche.

đŸœïž Accords mets et vins

Ce Saint-Chinian   "Syrah" s'accorde magnifiquement avec une cuisine raffinĂ©e et savoureuse. Il accompagne parfaitement les viandes grillĂ©es, telles que l'entrecĂŽte ou l'agneau, ainsi que les plats mijotĂ©s riches en saveurs, comme les daubes et les civets. Il peut Ă©galement ĂȘtre apprĂ©ciĂ© avec des fromages affinĂ©s. Pour apprĂ©cier pleinement ses qualitĂ©s, il est recommandĂ© de le servir entre 16 et 18°C, afin de permettre Ă  tous ses arĂŽmes et sa structure de s'exprimer pleinement.

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